ブームの兆し!?準強力粉、今のうちに見つけて買えば最先端!
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【5袋まとめ買い】チャック袋 日清製粉 フランスパン用小麦粉 リスドオル < 小麦粉 準強力粉> 2.5kg×5_のレビューは!?
40代 女性さん
原材料名:小麦粉、粉末麦芽 記載はありませんが、ほかの粉と同じチャック袋入りでした。 粉末麦芽入りということで、別途モルトパウダーを買わずに済むかなーと。 ほかの粉でフランスパンを焼いたことがなく、比較はできませんが ホームベーカリーでも美味しいフランスパンとカンパーニュが焼けました。
40代 女性さん
スーパーや食料品店でも、この粉は売っていますが、通販の方が安いのでいつもこちらで頼んでいます。 膨らみや伸びもいいです。 スーパーキングよりは香りがいいかなあと思っています。
40代 男性さん
ハード系のパン作りに使用しています。 酵母の中種作りにも使えるお粉です。
30代 女性さん
以前は強力粉と薄力粉を混ぜてフランスパンを作っていましたがあまり評判が良くなくて・・・やはりフランスパン粉で作る方がフランパンぽくなる( 特に皮がカリっとする )のでお勧めです(^^*)
30代 女性さん
ベーグルに使いたくて買いました。 むっちりさくっなベーグルが出来ました。 ただ、準強力粉だからなのか、いつもと同じ水分量だと柔らかくベタつきやすかったです。ベーグル作りに使うなら、いつもより水分量少なめが良いのかもしれません。
40代 女性さん
他は使った事ありませんが・・・ (^_^ゞ パリッと焼き上がりますよ。 ゴールドマルツも一緒に入れればなお グッド (^з^)-☆!! です。
30代 女性さん
今まで強力粉と薄力粉を混ぜていましたが、リスドオルで焼いた方が味が美味しいです。 チャック式なのでとても便利です。
50代 男性さん
ホームベーカリー購入をきっかけにこれでフランスパンを作りました。強力粉+薄力粉なんてレシピにありましたが、これの方がぜんぜんおいしいです。
40代 女性さん
他の準強力粉は使った事がないので違いは良くわかりませんが・・・。 でも、パリッと仕上がりますよ。 なんとなく、このリスドオルばかりリピしてしまいます(笑)
30代 女性さん
フランスパンを作りたくて買いました。 美味しく出来たので大満足です!