【伝統700年の刀鍛治直売】【レビューを書いて国内送料無料】切れ味抜群の牛刀 210mm 青紙スーパーシリーズ　【無料研ぎ直しサービス】【楽ギフ_名入れ】【moritaka】【kitchen knife】【gyuto】のレビューは！？

30代 男性さん
力を入れずに切れて、長時間でも疲れません。サイズもちょうど良かったです。

年齢不詳さん
切った断面に光沢があるほどの切れ味です。 百貨店の九州展で見たのがきっかけで、実際に手に持ったとき鋼なのにとても軽いので驚きました。そのときは決心がつかなかったのですが、やはり気になってネットで購入しました。 今後の切れ味がどうなっていくのかまだ分かりませんが、研ぎ直し券がついているので安心です。

50代 男性さん
昔の包丁のイメージです。しかし切れ味はとても良く、両刃ですが薄刃のせいもあってか肉も野菜もとてもきれいに切れます。ジャガイモなんかは本当にスパっと切れました。包丁が軽いため力押しの切り方は推奨しません。青紙スーパーは固いので出刃の感覚で使用すると肉厚もないこともあり欠けてしまう可能性があります。しかし包丁がとてもよく食材に食い込みますので、スッと引いてやれば力を入れないでも楽に切れます。切れ味がどこまで続くかこれから楽しみです。あとは使用後の手入れをきちんとすれば良いと思います。自分は出刃も含めオリーブオイルを薄く塗るようにしています。

30代 男性さん
見た目の男らしさに魅かれて、仕事用に買いました。 実際職場で使用してみましたが、よく切れますね。大事に使わせて頂きます。

50代 男性さん
今回は牛刀を購入しましたが、到着が再来年であり多少残念ですが、とても期待してます。対応と同じすばらしい切れ味だと信じてます！

年齢不詳さん
説明に違わぬ素晴らしい切れ味です 料理をするのが楽しみになりました 今度はナイフを買ってみたい

40代 男性さん
こちらの庖丁を使用したらもう他の鍛冶屋さんの庖丁は使えませんね！ 逸品中の逸品だと思います！ また価格も良心的です。 以前、高知県内で青紙スーパーを売りにしている鍛冶屋さんの三徳庖丁を購入しましたが、こちらの庖丁に比べると……でした。 一つ希望があるとしたらダマスカスや墨流しのような庖丁もあれば良いと思います。

40代 男性さん
今までの包丁はすぐ切れなくなるのでこちらの物を妻用にリピートです。 思っていた以上にスリムで軽く使いやすいです。スゥエーデン鋼やSUSのようにすぐ切れなくなったりしないでしょうから楽しみです。今までのものにあわせて210ｍｍを選んだのですが、握ってみると240ｍｍでもよかったような気がします。 末永く使い込んでみます。

40代 男性さん
今回、使っていた包丁がなんとも切れにくくなったため、購入 前のはステンレスで、メンテナンスは良かったですが、やはり使っていくうちに 切れ味がよくない、もちろん研ぐのはしていますが、あまり長持ちしませんね 鋼は昔使っており、感じはわかっていましたがなかなかの切れ味です。 やはりトマトがスッキリ切れるのは気持ちいいですね。 男なので長さは21センチで平気ですが、女性は17センチくらいがよいと 思いますよ。

年齢不詳さん
待っていた包丁が届いたので22：00過ぎに帰ってきたのですが馬刺し肉を切ってみました。思ったよりは切れないと感じましたが気のせいで、古いステンレス包丁を使ってみたらその差は歴然でした。これから末永く使っていきたいと思います。